パン、穀物、シリアル

概要

Infor Food & Beverage には、保守スケジュールや設備機器、スペアパーツを管理し、重要な生産ラインの稼働率を最大限に高める為の仕組みがあります。また、湿度や脂肪含有量などのグレード管理など、変化の激しい需要に合わせて計画と生産を最適化できるように支援します。以下は、主な機能です:

  • 時間、分レベルで計画
  • 保存期限や賞味期限を時間、分レベルで管理
  • 直営店管理
  • 回収容器管理
  • 属性管理
  • 品質管理とラボ検査
  • サプライチェーンの完全なトレーサビリティ

機能

パン、穀物、シリアル製造業は、製粉から生産に至るまで、全てが高スピードで、資本集約的かつ動的な業界です。製粉、穀物生産では、ハイシーズンに稼働率を最大限に上げて、ダウンタイムを最小限に抑えられるかどうかに成否がかかっています。パンの生産となれば、そのプレッシャーは尚更です。大量注文が前日に入ってくることが多く、ギリギリまで調整作業が続きます。

このように、時間単位、時には分刻みで計画を立てることが求められます。もし正確に計画できなければ、返品が続出し、収益が大きく失われます。

Infor Food & Beverageは、サプライチェーンを合理化し、収益性を高められるように生産活動を最適化します。また、生産、受注納期、時間毎のピッキング、受注先への出荷回数等を効率化することで、最終消費者にタイムリーに届けられるように支援します。在庫に関しては、保管から配送、保存期限を追跡管理し、商品のロスを最小限に抑えます。


効果

Infor Food & Beverageは以下の点を実現します:

  • 確実にオンタイム納品を実現します
  • 無駄をなくし、保存期限に関わる問題を回避します
  • 稼働率を最大化します
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スピードと革新のためのレシピ

Infor Food & Beverageソリューションについてのユーザー企業の声

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